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怎么防止糧食霉變呢?

發布日期:2020-07-11 作者:桃之夭夭 點擊:

  糧食霉變的發展過程包括:初發階段——升溫、生霉階段——高溫、霉爛階段。糧食中的霉菌生長繁殖,分解利用糧粒中的營養成分,進行旺盛的代謝作用,產生大量的代謝產物和熱量,造成糧堆或其局部溫度不正常升高,使糧食星际彩票网址迅速劣變:微星际彩票网址是構成糧食霉變的前提;糧食是構成霉變的基礎; 環境條件是構成糧食霉變的關鍵。

  

  那怎么防止糧食霉變呢??對于這個問題你了解多少呢?今天河南金明自動化設備星际彩票网址的小編就這個問題給你介紹一下,希望可以幫助到你。

  

  糧食發生霉變主要與水分、溫度、氣體的成分有關,防止糧食霉變的方法如下:

  

  1.當二氧化碳的濃度高達80%時,幾乎可以抑 制全部霉菌的生長。在糧食儲藏中,氧濃度控制在0.2%~2%或二氧化碳濃度控制在40%~80%,是氣調防霉的有效劑量。

怎么防止糧食霉變呢?  

  2.大部分霉菌適合生長溫度是20—28攝氏度,當溫度小于10攝氏度,大于30攝氏度大多數霉菌生長很慢,零攝氏度以下幾乎不會生長。

  

  3.儲糧環境的水分條件,包括大氣濕度、倉房濕度、糧堆濕度和糧食含水量。其中糧堆濕度和糧食含水量對糧食微星际彩票网址的生長發育有直接的影響。霉菌生長的zui低相對濕度為65%左右,控制環境的水分條件,保持干燥,是糧食防霉的首要關鍵。 如果糧食含水量小于13%,玉米小于12.5%,花生小于80%,霉菌就不能繁殖。

  

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